Ayer Madrid recibía la presentación de BY OTT. el nuevo vino de Les Domaines Ott. Una familia provenzal con más de 100 años de experiencia que le ha otorgado el título de ser el productor de los mejores vinos rosados del mundo.
Su nueva apuesta para el mercado BY OTT está elaborado con las variedades Garnacha(70%), Cinsault (20%) y Syrah (10%)). Muy fresco pero intenso con notas afrutadas y un color rosa cristalino con matices anaranjados.
Un día antes recibíamos en nuestro restaurante a Chistophe Renard, Brand Ambassador de la bodega.
Recién llegado a España Chistophe Renard se dirigía al Restaurante La Casita del Pradal, en su exclusiva terraza y con los sumilleres Carmen Gonzalez y Luis Martin-portugues Salgado del Grupo El Pradal y el Nariz de Oro Félix Bonilla, hablamos largo y tendido sobre la bodega, su unión a Champagne Louis Roederer, su historia, su nuevo vino y mucho más.
Este reportaje se podrá ver en el siguiente número de la revista Kobe Magazine en la sección sobre bodegas.
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